Món ăn ngon nhất định phải thử ở Tokyo, Nhật Bản
Những món ăn truyền thống của thủ đô Nhật Bản là điểm thú vị của ẩm thực Nhật Bản so với ẩm thực thế giới mà bạn không nên bỏ lỡ trong đời
>>Sáu địa chỉ thưởng thức bánh mì chay ở TP HCM
>>>Đặc sản Hải Dương được vinh danh là Ẩm thực tiêu biểu Việt Nam
1. Sushi
Là biểu tượng của ẩm thực Nhật Bản, sushi ở Tokyo có một vị trí đặc biệt. Nhờ nguồn hải sản tươi ngon được chế biến tỉ mỉ, có vị chua nhẹ như cá ngừ, cá hồi, tôm, mực…
Địa điểm thưởng thức:
– Chợ Tsukiji: với nhiều quán sushi truyền thống.
– Ginza: nhiều nhà hàng sushi cao cấp, phục vụ những thực khách sành ăn.
– Vùng quanh ga Tokyo: Thuận tiện cho những ai muốn thưởng thức sushi nhanh chóng.
2. Ramen
Ramen không chỉ là một món mì ăn nhanh, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực. Mỗi bát ramen đều là kết quả của quá trình chế biến tỉ mỉ, từ việc lựa chọn nguyên liệu đến việc pha chế nước dùng như ramen shoyu (nước tương) thanh lịch đến ramen miso (miso) đậm đà, hay ramen tonkotsu (xương heo) béo ngậy.
Địa điểm quán ramen ngon ở Tokyo.: Nakano, Kabukicho, Ikebukuro và Shinjuku
3. Tempura
Tempura nhẹ nhàng nhưng lại vô cùng hấp dẫn Tempura, được làm từ nhiều loại hải sản và rau củ khác nhau, mang đến hương vị phong phú: lớp vỏ bên ngoài giòn rụm và phần nhân bên trong mềm ngọt, tempura đã chinh phục trái tim của nhiều thực khách.
– Quận Fukagawa: Nơi có những quán tempura truyền thống với bí quyết gia truyền.
– Tendon Tenya: Chuỗi cửa hàng tempura nổi tiếng với giá cả phải chăng và chất lượng ổn định.
4. Donburi
Donburi đơn giản nhưng lại vô cùng linh hoạt, tùy ý kết hợp nhiều loại nguyên liệu khác nhau để tạo ra một bát cơm donburi theo sở thích của mình như thịt bò, gà, hải sản, trứng… kết hợp với các loại rau củ và xốt.
Địa điểm thưởng thức:
– Kiranoya ở Ginza: Nhà hàng lịch sử lâu đời, nổi tiếng với món cơm bò được chế biến kỹ lưỡng.
– Marugen Ramen: nổi tiếng với món cơm độc đáo, sáng tạo
5. Yakitori
Yakitori là món nướng xiên truyền thống của Nhật Bản với nhiều loại nguyên liệu khác như thịt heo, rau củ… để tạo ra những hương vị đa dạng. Bạn có thể thưởng thức tại:
– Torikizoku Honpo: Nhà hàng xiên izakaya nổi tiếng giá cả phải chăng.
– Kushiyaki Adumaya: món nướng than truyền thống và nhiều món xiên đa dạng.