Sáu địa chỉ thưởng thức bánh mì chay ở TP HCM
Bánh mì chay ở TP HCM có nhiều loại, vỏ bánh có thể gấc, thanh long, nhân bánh chay đa dạng với nấm, đậu hũ, bì, chả chay, sườn khìa chay làm từ thực vật. Sự đa dạng giúp bánh mì gắn liền với mọi nhu cầu ẩm thực của người dân
>>>Xu hướng bắt đầu cuộc đời ở tuổi 30
Bánh mì Cô Khuyết
Địa chỉ: 86 Trần Quốc Thảo, quận 3
Bánh mì xe đẩy lưu động chỉ bán từ 7-10h, từ thứ 3 đến chủ nhật hằng tuần, chủ quán là một họa sĩ tự do. Hai loại đặc biệt ở đây là bánh mì Hạnh Phúc với đầy đủ nhân gồm khô nấm, sườn non chay, đậu hũ sốt nấm; bánh mì Cô Khuyết cũng là loại thập cẩm nhưng không có khô nấm. Phần sốt sử dụng trong bánh mì làm từ nấm.
O Plant-Based
Địa chỉ: 296 Nguyễn Đình Chiểu, phường 6, quận 3 và 200 Đường 3/2, phường 12, quận 10
Vỏ bánh có các loại gồm bánh mì nguyên cám, bánh mì gấc và bánh mì tươi. Phần nhân sử dụng thịt thực vật, nấm hữu cơ, rưới sốt rau củ hoặc sốt Thái làm từ đậu phộng và các loại gia vị cay nhẹ. Chủ tiệm chia sẻ các ổ bánh tại đây không sử dụng chất tạo giòn, chất bảo quản, chất phụ gia, bột nở, không đường tinh luyện và dầu cọ.
Sáu địa chỉ thưởng thức bánh mì chay ở TP HCM
Bánh mì Jòn
Địa chỉ: 308 Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3
Đây cũng là một lựa chọn bánh mì thuần chay với phần nhân có nấm hữu cơ, chả và bì chay, sốt đậu hoặc trái cây nhiệt đới. Món ăn nên thử tại đây là bánh mì nấm nướng. Ngoài ra, tiệm có một số thực phẩm chay khác như bánh bao chiên, quẩy chiên và hoành thánh.
Bánh mì Xanh
Địa chỉ: 5 chi nhánh
Thực khách có thể thưởng thức các loại bánh mì nhân chay thập cẩm, bánh mì chả lát chay, bánh mì đậu hũ và bánh mì bơ đường sử dụng bơ đậu phộng. Phần nhân có đậu hũ chiên sốt cay, nấm, rau, chả chay.
Sáu địa chỉ thưởng thức bánh mì chay ở TP HCM
Bánh mì chay mẹ Nấm
Địa chỉ: 283/52, đường CMT8, phường 12, quận 10
Tiệm bánh mì này bán đồng giá 20.000 đồng một ổ, nhân bánh gồm các loại cơ bản như bì, chả chay, đồ chua, pate chay. Nguyên liệu làm nên hương vị riêng của quán là sườn khìa chay làm từ lúa mạch, giống hương vị món sườn non khìa. Phần sốt làm từ các loại hạt như óc chó, đậu nành có độ béo, thơm và sốt cay từ thành phần thực vật.
Bánh mì chay Huy Phát
Địa chỉ: 64/3 Huỳnh Lan Khanh, Tân Bình
Tiệm bánh nằm tại đây có bì, chả chay, nấm, pate nhà làm từ khoai môn, bánh mì vụn và hành tây cho vị béo ngậy, kèm sốt cà chua. Ngày thường, bánh mì có giá 20.000 đồng mỗi ổ, vào các ngày rằm và mùng 1 có giá 25.000 đồng mỗi ổ.
